Settimana del Baccalà e dello Stoccafisso 19/24 novembre 2019
Settimana del Baccalà e dello Stoccafisso
al Ristorante Chiaroscuro Belforte Del Chienti Telefono 0733/905499
Dal 19 al 24 novembre 2019 Pranzo e Cena
Menù degustazione e/o con piatti a scelta
Antipasti
Mousse di baccalà con polenta grigliati
Bocconcini di baccalà con crema di ceci
Stoccafisso alla catalana
Millefoglie di “Stocco” con pomodori confit
Primi Piatti
Mezze maniche mantecate con baccalà e lenticchie di Colfiorito
Tagliolini all’uovo con stoccafisso
Secondi piatti
Stoccafisso all’anconetana
Baccalà arrostito con farina di mais
Il menù degustazione prevede un assaggio di tutti i piatti sopra elencati al costo di Euro 40,00 a persona.
Oppure è possibile scegliere i singoli piatti.
Il nostro menù classico a base di carne,pesce e pizze rimane sempre disponibile,
queste proposte a base di baccalà e stoccafisso vogliono essere solo una aggiunta settimanale.
Per informazioni e prenotazioni 0733/905499
